.png)
%20(2).png)
.png)
Como asesor de crecimiento de restaurantes, ofrezco un servicio integral para hacer despegar tu proyecto mediante un plan de personalizado para tu restaurante , enfocado en optimizar tu modelo de negocio y definir una sólida estrategia de posicionamiento.
Diseñamos estrategias de marketing para aumentar las ventas, combinando un plan de comunicación efectivo y una estrategia de precios competitiva. Implementamos estrategias para restaurantes que incluyen un cuadro de mando para medir resultados y ajustar acciones en tiempo real.
Desde el plan de ventas hasta estrategias de crecimiento, potencio tu operación con herramientas prácticas y creativas directo a los resultados, garantizando una propuesta única que destaque en el mercado gastronómico.
¡Maximiza tu rentabilidad y visibilidad en este 2025!
🔥 Transforma Tu Restaurante en este 2025: Consultoría Especializada para Maximizar Tus Resultados 🔥
¿Cansado de ver márgenes reducidos, mesas vacías o procesos ineficientes?
Nosotros no solo lo entendemos: lo resolvemos.
Te ofrecemos soluciones concretas y adaptadas a la realidad de tu restaurante.
Aquí está lo que lograremos juntos:
​
​
1. Aceleramos Tus Ventas: Mesas Llenas, Ingresos en Ascenso
​
-
Menú estratégico: Optimizamos precios, diseño de platos y combinaciones para aumentar el ticket promedio.
-
Marketing gastronómico: Atraemos clientes con campañas que proyectan tu esencia, con herramientas tradicionales y de última generación.
-
Experiencia memorable: Entrenamos a tu equipo para convertir cada momento en una razón destacar y volver (¡y recomendar!).
-
Resultado: incremento inmediato de ventas, con herramientas desarrolladas para tu restaurante.
​
2. Maximizamos Cada Dólar: Rentabilidad Sin Dejar de Lado la Calidad
​
-
Control de costos: Gestión metódica e integral de costos.
-
Análisis de márgenes por plato: Con un enfoque de protección de margenes, y margen global. Identificamos los "héroes" y "villanos" de tu menú para enfocarte en lo que más genera utilidades.
-
Estrategias de ventas 360: Diseñamos la estrategia, entregamos las competencias al equipo, e implementamos la operatividad de alto rendimiento.
-
Resultado: rentabilidad inmediata, aplicando estrategia empresarial al máximo nivel.
​
3. Tomamos el Control: Menos Riesgos, Más Tranquilidad
​
-
Sistemas de control interno antifraude: Monitoreo de inventario y caja para evitar pérdidas por hurtos o errores.
-
Indicadores clave en tiempo real: Sabrás al instante cómo van las ventas, costos de comida por plato y eficiencia del personal.
-
Cumplimiento normativo: Evitamos multas con auditorías de higiene, seguridad laboral y licencias.
-
Resultado: Decisiones basadas en datos, no en corazonadas.
​
4. Excelencia Operativa: Tu Cocina como Motor de Ganancias
​
-
Flujos de trabajo optimizados: Desde la recepción de insumos hasta el servicio en mesa, optimizamos procesos, eliminamos cuellos de botella.
-
Reducción de tiempos muertos: Horarios inteligentes, gestión de turnos y tecnología para pedidos en línea.
-
Calidad consistente: Manuales de procesos para garantizar que cada plato sea igual de excelente, sin importar el turno.
-
Resultado: Reducción de costos y equipos más productivos.
​
5. Estrategia Enfocada en lo que Importa: Tus Resultados y Tu Éxito
​
-
Plan de acción personalizado: Nada de productos enlatados!; cada negocio tiene su propia realidad, diseñamos planes de acción enfocados en resultados, impulsando tus fortalezas y eliminando los riesgos.
-
Identificamos, desarrollamos e implementamos los Factores Críticos de Éxito de tu restaurante.
-
Enfoque basado en resultados: No cobramos por horas, cobramos por cumplir objetivos pactados.
-
Resultado: Un restaurante con resultados predecibles y un modelo de negocio escalable.
​
¿Por Qué Nosotros?
-
Expertos en restauración: Más de 20 años en el mundo de los restaurantes.
-
Caso de éxito comprobado: Hemos ayudado a locales a multiplicar sus utilidades en menos de un año.
-
Flexibilidad: Servicios con garantía de satisfacción o te devolvemos el dinero.
-
Damos un servicio a medida de cada cliente, no vendemos productos "enlatados".
10000+
Horas de Dirección Empresarial
97%
Tasa de Éxito de Soluciones Propuestas
20+
Años de Experiencia en la Industria
Tu Restaurante es Único
Requiere un Plan de Éxito Único
¿Gestionas tu restaurante con herramientas aisladas?
Existen cientos de herramientas para gestionar tu restaurante, pero sin un diagnóstico profesional, solo son piezas sueltas con efectividad limitada.
Un plan personalizado con las herramientas correctas y acompañamiento experto es como un traje a la medida, libera todo el potencial.
No improvises. Te garantizamos resultados sostenibles.
Tu éxito merece una estrategia. ¡Hablemos y construyámosla juntos!
Nuestra Caja de Herramientas
Meta-Management | Restaurant Consulting Board | Análisis FODA - PEST | Aceleración de Ventas | Balanced Scorecard | Desarrollo de la Motivación y Disciplina | Empowerment | Delegación de Funciones | 5 Fuerzas de Porter | Matriz BCG | Modelos de Crecimiento y Aceleración | Evaluaciones 360° | Perfil Estratégico | Assessment | Mapas de talento | Diagnóstico de Clima Laboral | Evaluaciones Psicométricas | Personal & Business Coaching | Desarrollo y Evaluación de Proyectos | Mapa de vitalidad | Valoración de Restaurantes | Planes individuales de desarrollo (IDP) | Análisis de Brechas de Competencias | Mistery Shopper | Estudios y Sondeos de Mercado | Metodología de Indicadores | KPIs | Roadmaps Estratégicos | Gantt | Planificación de Ubicación de Punto de Venta | Layout de Front | Layout de Cocina | Presupuestos de Ventas | Agile | Scrum Boards | Talleres de Alineación | Triple Hélice | Value Proposition Design | Estrategias de Mercados Emergentes | WTC - World Class Talent | Canvas de Modelo de Negocios | Desarrollo, Evaluación Y Puesta en Marcha de Proyectos de Restauración – Perfil de Negocio – Prefactibilidad – Factibilidad | EBITDA | VAN | TIR | ROI | Auditorías Internas - Administrativa - Financienra | Kaizen | GPLAFT - Compliance Tools - Control Interno | Análisis de ROI | Punto de Equilibrio | Estructura de Costos de Restaurantes | Análisis de Sensibilidad | Cálculo y Optimización de Tiempos y Movimientos | Análisis de Brechas | Modelado Financiero | Protección de Márgenes | Kanban | PERT | Lean Management | SSO | Procesos | Programas de Fidelización | Análisis de Colas | Campañas Digitales | Tendencias del Consumidor | Demografía | Psicografía | MBTI | Estado de la Industria | Gestión de la Empresa Familiar - Protocolo - Sucesión | Control Interno | Estudio de Casos | Informes Macroeconómicos | Contabilidad Gerencial | Investigación y Análisis de Mercado | Pronósticos | Panorama Competitivo | Estrategia de Canales - Omnicanal | Estrategia de Fijación Precios - Pricing | Estrategia de Posicionamiento | Comunicación Empresarial | Comportamiento del Consumidor | Selección de Talento | Planificación de expansión | Dinámicas de la Industria | Métodos Cuantitativos | Marketing Mix | Guiones de Ventas | Estudios de Ingeniería Industrial | Storytelling | Ingeniería de Menú | Estrategia de Producto | Delivery Strategy | Gestión de Emociones | Diagnósticos | Análisis de Varianza | Optimización del Rendimiento | Economías de Escala | Quick Wins | Ticket Promedio | Mapa Político | Liderazgo en Costos | Análisis y Gestión de Costos Variables - Costos Fijos - Costos de Producción - Costos Ocultos - Costo Primo | Identificación de Oportunidades - Brechas | Alto Valor Percibido | Riesgo de Inversión | Neuromarketing Gastronómico | Solución de Problemas Complejos | Arquitectura Decisional | Control de Contextos Volátiles, Inciertos, Complejos, Ambigüos, Frágiles, Sencibles, No lineales, Incomprensibles | Análisis de Correlaciones | Pruebas de Hipótesis | Cadenas de Markov | Esquina Noroeste | Logística | Deconstrucción & Construcción de la Fórmula de Ventas | Arquitectura Financiera para Restaurantes | Feeling Vs Datos | Mapa de Funcionalidad | Prospectiva Estratégica | Growth Partner | Gestíón de Inventarios JIT - FIFO | NPS - Net Promoter Score | HACCP | Gestión de Relaciones con Clientes (CRM) | Metodología 5S | Abastecimiento Sostenible | Gestión de Reputación Digital | Control de Porciones | Gestión de Alérgenos | Análisis de Rotación de Personal | Gestión de Eventos | Capacitación en Inocuidad Alimentaria | Revenue Management | Técnicas de Venta Dinámica | Construcción de la Demanda | Omnicanalidad | Sistemas de Gestión de Reservas | Índice de Rotación de Inventario | Equipos de Alto Rendimiento | Análisis de Desperdicios | Optimización de Entregas | Técnicas de Comunicación Persuasiva | Ventas Consultivas | Optimización de Flujos de Cocina | Estrategias Financieras para Aceleración de Resultados | Generadores de Confianza | RevPash | Relaciones de Largo Plazo | Servicio Postventa - Follow-up Post-Experiencia | Programas de Entrenamiento de Alto Rendimiento | Mastery Mindset | Desarrollo Estrategias de Ventas de Alto Impacto | Estrategias de Crecimiento y Consolidación | Direccionamiento Estratégico | Análisis de Ticket Promedio | Diseño de Experiencia del Cliente - Customer Journey | Desarrollo de Propuesta Única | Técnicas de Merchandising Visual | Apalancamiento Financiero | Cumplimiento Normativo Local e Internacional Permisos- Licencias - Certificaciones (HACCP/ISO) | Gestión Estratégica de Crisis | Análisis y Gestión del Ciclo de Vida del Cliente | Programas de Lealtad - Loyalty Programs | Abastecimiento Ético | Cuadro de Mando Integral (CMI) | Automatización de Procesos – POS - CRM Integrados | Simulación de Escenarios Financieros | Gestión de Relaciones con los Proveedores | Análisis de Momentos y Motivos | Frecuencias de Consumo | Análisis de Tráfico Interno y Externo ...
.png)
.png)
.png)
.png)